Myanmar Style Chicken Biryani



    'efaygufcsufenf;

    usL;ypfnDtudkrsm;cifAsm? 'efaygufcsufenf; ajrmufrsm;pGm&Sdygw,f/
    'Denf;u uRefawmfcsufpm;wJ henf; jzpfygw,f/

    'efayguf rqvm vkyfenf;av; t&ifajymjycsifygw,f/

    (1) ZD,m ..............................5 q
    (2) zmvm .............................1 q
    (3) opf*sydk; ..........................1 q
    (4) av;nSif; ........................1 q
    (5) Zm"dAd
    ÁKvfoD; .....................1 q
    (6) rmpwwfap h.....................1 q

    tm;vHk;udk MudwfpufeJ ha&m Budwfyg/


    .................................................. ......................

    vdktyfonfhyp
    önf;rsm;

    (1) emewfyGifh? av;nSif;? opf*sydk;? zmvmap h
    (2) axmywf? 'defcsOf
    (3) rqvm ('gefaygufrqvm)
    (4) MuufoGefNzL wO(yg;yg;vSD;yg)
    (5) MuufoGefeDaMumf 500 *&rf(w&kwfqdkifrSm0,fyg)
    (6) MuufoGefeD OMuD; 5 vHk;cef h(yg;yg;vSD;
    xm;yg)
    (7) ESif;&nf (rose water)
    (8 ) oD[dkap h? aNryJqH? pyspfoD;aNcmuf? (2;2;1)
    (9 ) Basmati Rice edk hqDAl;5vHk; (qefaumif;aumif; )
    (10) ta&mifqdk;aq;&nf?
    (11) ukvm;a0;&Guf

    yxrtqifh
    emewfyGifh? av;nSif;? opf*sydk;? zmvmaphudk qm;xnfh
    ífhNyKwfyg( tzwfudkZumNzifhppfxkwfyg)
    t&nfudk,lxm;yg?qefudka&pifatmif 3 xyfcef haq;
    yg? ppf,lxm;aomt&nfudk
    qefeSifha&m
    í a&rsm;rsm;eJ hxnfhNyKwfyg? qefrel;reyfrSm ZumNzifha&ppfxm;yg?

    'kwd,tqifh
    (1) ',ftdk;xJwGif qDeJeJNzifh axmywfa&mxnfh
    í MuufoGefeDvSD;NyD;om;udk qDowfyg?
    (
    2) MuufoGefeDaMumf 500 *&rf? pyspfaNcmuf? eSif;&nf?oD[dkaph? aNryJqef tm;vHk;udkab;
    z,fxm;yg?

    wwd,tqifh
    'defcsOf? MuufoGefNzL? rqvm? axmywf? MuufoGefaMumf(udk,fwdkifaMumf)? a&meS,fNyD; 3 em&Dcef heSyfxm;yg? NyD;vQif tenf;i,f rD;tylay;xm;yg?

    csufenf;
    pwkx
    ¬tqifh
    'eftdk; MuD;MuD;wvHk;rSm qDokwfyg?xrif;NzLudkatmufucif;yg?Muufom;wxyfxnfhyg ?
    pyspfaNcmuf? oD[dkap h? aNryJqef? MuufoGefeDaMumf? rqvm(eJeJ)? qm;(eJeJ) ?tay:rSNzL;
    ay;yg?NyD;vQifxrif;wxyfxnfhyg?Muufom;wxyfxnfh
    ítxufyg enf;twdkif; tpDt
    pOftvdkuf wrsdK;pD NyefxnfhoGm;yg? ta&mifqdk;aq;t&nfudk tay:rSNzef;ay;yg?
    NyD;vQif xrif;wxyfyg;yg; tay:qHk;rSwifyg? aemufqHk;rS eSif;&nf eJeJ Nzef;ay;vdkufyg?
    tm;vHk;NyD;oGm;vQif cJpu
    úLNzifh tkyfí OVEN xJwGifrD;at;at;eJ hxnfheSyfxm;yg?
    &dk;&dk;rD;zdkwGifvnf;? tay:rD;atmufrD;rD;at;at;av;eSifh tcsdefMumMum eSyfxm;eSdkif ygw,f?
    jzpfeSdKifvQif o&ufoD; oeSyf xnfhcsufvQif ydkaumif;ygonf/

    rSwfcsuf/ /rqvmt&rf;rsm;vQif pm;raumif;yg?qefaumif;zdk hvJvdkygw,fcifAsm/

    usL;ypfnDtudkarmifeSr tm;vHk; udk,fpdwfeSvHk; &Tifvef; csrf;aNr hMuygap/

    bvl;a0;

    Photo credit to : viss.wordpress.com